Torréfaction 🎲
Méthode de cuisson ou de transformation utilisant une chaleur sèche pour brunir et cuire les aliments, souvent en améliorant la saveur et l'arôme.
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🌐 English — Roasting
A cooking or processing method that uses dry heat to brown and cook food, often enhancing flavor and aroma.
🌐 中文 — 烘烤
一种利用干热使食物变褐并熟化的烹饪或加工方法，通常能增强风味和香气。
🌐 العربية — تحميص
طريقة طهي أو معالجة تستخدم الحرارة الجافة لتحمير الطعام وطهيه، وغالبًا ما تعزز النكهة والرائحة.
🌐 Español — Tostado
Método de cocción o procesamiento que utiliza calor seco para dorar y cocinar los alimentos, a menudo mejorando el sabor y el aroma.
🌐 Français — Torréfaction
Méthode de cuisson ou de transformation utilisant une chaleur sèche pour brunir et cuire les aliments, souvent en améliorant la saveur et l'arôme.
🌐 de — Rösten
Ein Koch- oder Verarbeitungsverfahren, bei dem trockene Hitze verwendet wird, um Lebensmittel zu bräunen und zu garen, wodurch oft Geschmack und Aroma verbessert werden.
🌐 pt — Torrefação
Método de cozimento ou processamento que utiliza calor seco para dourar e cozinhar os alimentos, muitas vezes realçando o sabor e o aroma.
🌐 tr — Kavurma
Gıdaları kahverengileştirmek ve pişirmek için kuru ısı kullanan, genellikle lezzeti ve aromayı artıran bir pişirme veya işleme yöntemi.
🌐 hi — भूनना
खाद्य पदार्थों को भूरा करने और पकाने के लिए शुष्क ऊष्मा का उपयोग करने की एक पाक या प्रसंस्करण विधि, जो अक्सर स्वाद और सुगंध बढ़ाती है।